rainbow cupcakes~

2010-11-27 @ 22:02:39
Superdålig uppdatering idag, men här kommer bilder på något jag bakade igår:
Recept till 12 regnbågscupcakes med citronsmak, taget från Piece of Cake av Leila Lindholm-
3 ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör
1 dl mjölk
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Skal från 2 citroner och saft från 1 citron
Valfri mängd av valfria hushållsfärger

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret.
3. Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt.
4. Blanda mjölken med smöret och blanda sedan det med äggsmeten.
5. Blanda i vetemjöl, bakpulver, salt, citronskal och citronsaft.
6. Dela upp smeten i lika många skålar som du har färger.
7. Färga varje smet i en färg.
8. Placera ut muffinsformar på en plåt, helst muffinsplåt.
9. Häll lite mindre än en matsked av varje färg i varje form, tills formarna är fyllda till ca 2/3.
10. Grädda mitt i ugnen i ca 15 min.

Vit chokladfrosting, även den från Piece of Cake-
200 g smält vit choklad
200 g philadelphiaost
(karamellfärg)

1. Blanda allt så att det får en slät konsistens, spritsa sedan på muffinsen när de har svalnat :)

Dessa blev lite tunga pga all karamellfärg så ta inte alltför mycket. Fast de smakade gott ändå.

Kommentarer
Postat av: stefanie

ooh underbart!^^

2010-11-28 @ 17:17:46
URL: http://thesoundofmadness.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Do you come here often?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback