Hittade supersöta pirat-muffinsformar så jag testade de genom att göra chokladmuffins.

Recept på chokladmuffinsbas, ca 10-12 muffins från boken Muffins av Johan Åkerberg

3,5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 dl kakao

0,5 tsk salt

2 ägg

2 dl socker

175 g smält smör

1,75 dl mjölk

0,5 tsk vaniljsocker

+ eventuell smaksättning/fyllning som nötter eller hackad choklad

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Sikta ihop mjöl, bakpulver, kakao och salt i en bunke.

3. Vispa samman ägg och socker poröst, tillsätt sen smör mjölk och vaniljsocker. Blanda försiktigt ner detta i den torra blandningen.

4. Vänd i eventuell smaksättning/fyllning och fyll muffinsformar till 2/3 med smet.

5. Grädda i ugnen 20-25 minuter.

Saftiga som sjutton blev de :)